2018.10.01
カテゴリ：H.Kotake Blog
『マコモだけ』なるもの
こんばんは！小竹です。
台風２４号、奈良県は大丈夫でしたね！さすが奈良！って思いました。
油断はいけませんが。。。何ともなく良かったです。
台風の影響がなかったので、今日は三重に墓参りに行っておりました。
いとこの紹介で、今が旬で美味しいからと、『マコモだけ』なるものを頂きました。
何じゃそりゃ！？
初めて聞きました〜
みんなも初めてでしょ
きっとほとんど知らないですよね
ネギみたいでしょ？
食べたら全く違います。想像と違いました。
上手に説明しようか思いましたが。。。
良い記事がありましので。。。笑
⬇︎⬇︎⬇︎
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/makomodake.htm
良い歯ごたえ、クセのない素直な味です。
せっかく頂いたので、自ら料理してみました。
生でたでれるのでサラダ、
煮崩れはしないと聞いたので、肉じゃが
肉じゃがは、かなりチャレンジでしたが。。。
あとは素材の味を！ということで、さっと炒める野菜炒め！
肉じゃがは凄く自信ない
意外に良い出来でした！
『マコモだけ』
使い道は、沢山あるみたいですよ
天ぷらやすき焼きにピューラーで超薄くスライスして投入！！！
などもオススメと生産者の方がおっしゃってました。
まだ少しあるので、明後日、あたりは天ぷらかな？笑
今が旬の『マコモだけ』
お試しあれ♪
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